Restoranlar

suvla – Kanyon Şehirdeki keyifli teras

Trakya Bağ Rotasının Gelibolu Yarımadası’ndaki son durağı Eceabat’ta yer alan şaraphane lokantasında 2012’den bu yana ziyaretçilerine yerel ve sade tabaklar ile tadım setleri ve şarap eşleşmesi deneyimi sunan Suvla, bağındaki doğallığı, şaraphane havasını ve şaraba dair sevdiği pek çok lezzeti şehire de taşımayı hayal ederek  Kanyon’un teras katında hayata geçirdiği Bistro Winebar’ını  İstanbullu şarapseverlerle buluşturur(2016).
 
Şehrin tam kalbinde, plazaların ortasında yaz – kış kırsallığı ve doğallığı yaşatmak için önemli bir peyzaj mimarı ile tasarlanan teras, yeşillikler içinde bir vaha niteliğinde misafirlerine keyifli buluşmalarında eşlik ediyor.
 
Yemek-şarap deneyiminin en uyumlu örneklerinin bir arada bulunduğu Suvla Bistro Wine Bar’da, farklı seri ve rekoltelerdeki şaraplar şişe ve kadeh seçeneği ile ulaşılabilir fiyatlarda sunuluyor.  Lezzet severler “Basic, fine food & wine” konseptiyle şarap ile en uyumlu peynir, şarküteri, yerel ve mevsimsel tabaklar ile Akdeniz ve İtalyan mutfağından örnekleri deneyimliyor.
 
Damak tadını keşfetmeye yönelik tadım setleri ve yemek-şarap eşleşmesini en üst noktaya taşıyan Suvla Kanyon’da salon, mutfak ve barda değerli şeflerin yönetimindeki genç ekip ile misafirlerini en üst seviyede ağırlıyor. Keyifli barında ise deneyimli miksoloji şefininin kendi özel reçeteleri ve infuse’ları ile ev yapımı malzemelerle mevsimine göre hazırladığı İmza Kokteyller, dünyaca ünlü kokteyller ve distile ürün çeşitliliği ile kokteyl meraklılarının yemek öncesi ve sonrası tercih ettiği bir bar özelliği taşıyor. Ayrıca gerçekleştirdiği Kokteyl Atölyeleri ile distile ve miksoloji tutkunları ile bağlarını hep zinde tutuyor.
 
Mekan ayrıca profesyonel tadımlar, yemek şarap eşleşmeleri, konsept yemekler ve birbirinden farklı etkinlikler için de doğru bir seçenek oluşturuyor.